pastinaak soep met truffel

Pastinaaksoep met truffelolie

Pastinaaksoep met truffelolie

pastinaak soep met truffel in

Wist je dat… de pastinaak onder de ‘vergeten groenten’ wordt geschaard? De laatste jaren is de pastinaak eigenlijk niet meer weg te denken uit de Nederlandse keuken. Deze ivoorkleurige wortelsoort heeft een zoetige smaak en je kan er bijzonder veel kanten mee op. Een puree, als basis voor je stamppot, geroosterd in de oven, gegrild op…

flammkuchen met truffel

Flammkuchen met gerookte kip en Truffel

Flammkuchen met gerookte kip en Truffel

flammkuchen met truffel in

Wist je dat… Tarte flambée de oorspronkelijke Franse benaming is voor dit heerlijke gerecht? Afhankelijk van de streek krijgt het een andere naam. Wij kennen dit gerecht vooral als flammkuchen, bodem van dun brooddeeg belegd met crème fraîche, uitgebakken spekjes en ui. Tegenwoordig wordt er volop geëxperimenteerd met de bodem en toppings voor de flammkuchen….

pizza bianca met truffel

Pizza bianca met serranoham en zwarte truffel carpaccio

Pizza bianca met serranoham en zwarte truffel carpaccio

pizza bianca met truffel in

Wist je dat… pizza bianca, de Italiaanse benaming is voor witte pizza? Het is een pizza met als basis witte saus in plaats van de traditionele rode tomatensaus. Oorspronkelijk wordt de pizza bianca gemaakt met mascarpone maar wij maken zo nu en dan ook graag caloriebewuste keuzes. Daarom hebben we er in dit recept voor…

Shopping cart

0

Geen producten in je winkelmand.