Blog thumbnail

Pasta salsa tartufata

Pasta salsa tartufata

Blog thumbnail in

Wist je dat… het kookvocht van je pasta mede kan bepalen hoe tongstrelend je gerecht wordt? Giet nooit je pasta af in een vergiet. Doe je pasta in ruim kokend water en voeg olijfolie toe. De olie zorgt ervoor dat het water en het zetmeel van de pasta een emulsie wordt. Het kookvocht is vervolgens…

flammkuchen met truffel

Flammkuchen met gerookte kip en Truffel

Flammkuchen met gerookte kip en Truffel

flammkuchen met truffel in

Wist je dat… Tarte flambée de oorspronkelijke Franse benaming is voor dit heerlijke gerecht? Afhankelijk van de streek krijgt het een andere naam. Wij kennen dit gerecht vooral als flammkuchen, bodem van dun brooddeeg belegd met crème fraîche, uitgebakken spekjes en ui. Tegenwoordig wordt er volop geëxperimenteerd met de bodem en toppings voor de flammkuchen….

Shopping cart

0

Geen producten in je winkelwagen.